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Sopa de camarones

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Receta deSopa de camarones

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Receta enviada por wily
64 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sopa de camarones

Para calentar el cuerpo, nada mejor que una buena sopa, como la que te dejamos con esta original alternativa con la que te sorprenderás.

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de pescado o marisco

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Marzo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopa de camarones?

  • 150 gr de camarones
  • 1 pimiento
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias

¿Cómo se prepara Sopa de camarones?


Lavamos bien los langostinos y los colocamos en una cazuela. Cocemos con agua y un poquito de sal ligeramente las patatas, así como las zanahorias (ambas partidas en taquitos), las escurrimos, y reservamos el agua de la cocción.

En el vaso de la batidora echamos el pimiento (que previamente también habremos cocido), la cebolla y el ajo, y cuando esté listo lo echamos en la cazuela de los langostinos. Por encima vertemos el caldo que habíamos reservado. Ponemos el conjunto a cocer durante unos 10 minutos, probamos de sal y rectificamos si fuera necesario (puedes añadir una pastilla de caldo de pescado para dar más sabor si lo deseas). Un par de minutos antes de acabar con la cocción incluye las patatas y las zanahorias. ¡Y a comer!


** Foto orientativa obtenida de la web: "pbase".



La receta Sopa de camarones tiene 1 comentarios

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Avatar de animateacocinar animateacocinar

Una receta muy rica Sopa de camarones. animateacocinar el 01-11-2013

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